Vieille Branche 2020 : Un Bordeaux Supérieur original qui se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin, assemblé à parts égales de Merlot et de Cabernet Franc, offre une expérience gustative légère et élégante, idéale pour partager entre amis.
🍷 Le profil : léger, frais & élégant. Une texture souple et une finale nette qui séduisent dès la première gorgée.
🍇 Les notes : framboise, cerise croquante & groseille – une palette fruitée accompagnée d’une touche florale délicate.
🧀 Les accords : parfait avec une planche de charcuterie, un poulet grillé ou lors d’un moment complice avec une vieille branche.
Le vin :
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Qui ? Nicolas, vigneron au Château Palais Cardinal, allie tradition et originalité.
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Quoi ? Un Bordeaux Supérieur 2020, un vin vif et élégant, reflet du savoir-faire bordelais.
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Où ? Saint-Sulpice de Faleyrens, au cœur de la Gironde, où le terroir s’exprime pleinement.
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Quand ? Millésime 2020, un cru jeune et prometteur.
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Comment ? 50% Merlot & 50% Cabernet Franc, vendanges manuelles, macération à froid, élevage en cuves inox.
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Pourquoi ? Parce qu’un Bordeaux peut être léger, frais et élégant, tout en offrant une belle complexité.
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