🍇 Les notes : violette, cerise & myrtille
🧀 Les accords : agneau braisé, rôti de porc & mimolette affinée
Le vin
Qui ? Véronique des Vignobles Barthe (Château La Freynelle)
Quoi ? Bordeaux Rouge 100% Petit Verdot
Où ? Daignac (Gironde)
Quand ? Millésime 2020
Comment ? 100% Petit Verdot, vendanges mécaniques, élevage en cuves inox sur staves de chêne
Pourquoi ? Parce-que
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