🍇 Les notes : cassis, framboise & reglisse
🧀 Les accords : rillettes de canard, comté jeune & pomme de terre
Le vin
Qui ? Brice du Château Sainte Barbe
Quoi ? Bordeaux Rouge 100 % Merlot
Où ? Ambès (Gironde)
Quand ? Millésime 2019
Comment ? 100% Merlot, vendanges mécaniques, élevage en cuves inox
Pourquoi ? Parce-que
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