Tu l’as dans l’fût, c’est le Grand Cru qui ose. Ce vin cadeau original Saint-Émilion ne se contente pas d’un bon mot : il délivre aussi un vin d’une belle profondeur. Il fait sourire dès l’étiquette, puis impressionne dès la première gorgée.
Nicolas, du Château Palais Cardinal, cultive ses vignes à Saint-Sulpice de Faleyrens, sur un terroir d’exception. Il vendange manuellement, trie ses raisins par densité et vinifie avec précision. La macération pré-fermentaire à froid révèle la finesse du fruit, tandis que l’élevage sur staves de chêne apporte de la structure.
🍷 Profil : intense, rond & épicé
🍇 Arômes : mûres, cassis, réglisse – avec une touche boisée très élégante
🧀 Accords : confit de canard, camembert rôti, cèpes à la bordelaise ou tout plat qui réclame du caractère
Ce Grand Cru ne cherche pas à se faire passer pour autre chose. Il assume son nom comme il assume son style. On le sort pour une belle occasion ou simplement pour se faire plaisir. Dans tous les cas, il marque les esprits.
Tu l’as dans l’fût joue la carte du vin sérieux avec un clin d’œil. Il plaît aux amateurs avertis comme aux curieux qui aiment les belles surprises. Offrez-le, ouvrez-le, savourez-le : il en vaut la peine.
Vous aimez ce vin ? Vous adorerez celui-là !
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