L’Amphore 2023 – Vin original et atypique de Saint-Émilion

🏺 L’Amphore 2023 : un vin original signé Château Palais Cardinal

Quand tradition et innovation se rencontrent, ça donne L’Amphore 2023, un vin original et atypique imaginé par Nicolas, vigneron à Saint-Émilion.
Élevée douze mois en amphores, cette cuvée révèle un profil pur, sans artifices, où le fruit s’exprime avec sincérité et profondeur.
Un vin de caractère, produit en édition limitée, qui casse les codes du Bordeaux classique tout en respectant son terroir.

🍇 Le profil du vin

Avec L’Amphore, on redécouvre le Bordeaux sous un autre angle : plus frais, plus franc, plus libre.
Le mariage de 50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon donne un équilibre entre souplesse et tension, dans un style à la fois moderne et intemporel.

• Le profil : fin, précis et élégant, avec une bouche soyeuse et vibrante.

• Les notes : fruits rouges frais, épices délicates, touche minérale et finale légèrement fumée.

• Les accords : parfait sur un rôti de bœuf, une volaille de ferme ou un fromage affiné.

Ainsi, L’Amphore 2023 s’impose comme un vin à part — aussi atypique que séduisant.

🍷 Le vin et son histoire

Qui ? Nicolas Ballande, artisan-vigneron à Château Palais Cardinal, cultive la vigne avec passion et précision.
Quoi ? Un Saint-Émilion Grand Cru vinifié et élevé en amphore, pour préserver la pureté du fruit.
Où ? À Saint-Sulpice-de-Faleyrens, sur les terroirs argilo-calcaires emblématiques de Saint-Émilion.
Quand ? Millésime 2023, produit à seulement 4000 bouteilles numérotées.
Comment ? Élevage de douze mois en amphores, sans bois, sans maquillage — juste le vin, dans son expression la plus naturelle.

✨ Pourquoi c’est un vin original et atypique

Parce qu’il ose être différent. L’Amphore 2023 casse les codes des Bordeaux traditionnels :
pas de barriques, pas d’artifice, juste l’essentiel.
Un vin d’émotion, d’équilibre et de liberté, qui séduit autant les curieux que les connaisseurs.

C’est le vin original parfait à offrir, à découvrir ou à partager, pour ceux qui aiment les belles surprises du terroir.